Une fusion pour aller plus loin !

Une fusion pour aller plus loin !

Hier en soirée le travail de longue haleine réalisé par les caves du Razès et de la Malepère pour une union des 2 coopératives, portait enfin ses fruits. Nos 2 entreprises s’éveillent aujourd’hui sous la même enseigne : « EVOC Entreprises & Vignobles Ouest Carcassonnais ». Cette nouvelle entité nous place aujourd’hui comme la plusEn savoir plus surUne fusion pour aller plus loin ![…]

Vendanges 2018

Vendanges 2018

Le coup d’envoi des vendanges a été donné le 10 Septembre dernier à la Cave du Razès, vendanges qui s’achevèrent aujourd’hui, 11 Octobre. Après un printemps très pluvieux, l’été a été ponctué de conditions climatiques extrêmes : 3 épisodes de grêle, la canicule sans une goutte d’eau depuis le 15 Août et le mildiou qui étaitEn savoir plus surVendanges 2018[…]

LES JEUDIS EN MALEPERE 2018

LES JEUDIS EN MALEPERE 2018

A l’occasion de notre soirée organisée pour les « Jeudis en Malepère », nous porterons un toast pour la remise du Trophée « Coup de Cœur des Femmes Journalistes » (Gewürztraminer – Nos Belles Rangées – 2017) et profiterons également de l’évènement pour présenter notre toute première cuvée magnum « Le Rosé du Razès » 2017. Pour animer notre soirée : cuisineEn savoir plus surLES JEUDIS EN MALEPERE 2018[…]

Les 10 ans de la Malepère, ça se fête!

Les 10 ans de la Malepère, ça se fête!

Grande soirée, aujourd'hui 3 Août, à la Cave du Razès. Retrouvez-nous à partir de 18h00 dans l'enceinte de notre cave, pour une grande dégustation de nos vins. Au programme: Accords Vins & Coquillages, initiation gratuite au gyropode. Possibilité de restauration sur place avec la cuisine métissée du Santa Maria Foodtruck et la Brasucade de BouziguesEn savoir plus surLes 10 ans de la Malepère, ça se fête![...]

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Protégeons
La Nature!


En 2016, notre cave a inauguré une nouvelle installation photovoltaïque de 700 m2. Aujourd’hui, cette installation fournit l’énergie équivalente à la consommation de 50 foyers.

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De Mardi à Vendredi : 09h-12h / 14h-18h
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Le 24 et 31 Décembre fermeture à 17h00