Nos engagements

La Cave du Razès, est certifiée Vignerons en Développement Durable® depuis 2010. Cet engagement témoigne de notre volonté de répondre à ces nouvelles attentes. Pour cela, nos équipes techniques et nos vignerons définissent ensemble une viticulture plus respectueuse de l’environnement et des hommes, et économiquement durable.

Mais la qualité d’un vin n’est pas essentiellement aromatique, elle provient également de la traçabilité de nos raisins. Notre certification Agriconfiance® Volet Vert depuis 2014, nous permet de garantir cette qualité « de la vigne au verre ».

NOTRE TERROIR DEMAIN

Notre équipe technique accompagne et conseille nos vignerons durant les 4 saisons pour définir ensemble une viticulture respectueuse de l’environnement, tout en leur donnant les moyens de la mettre en œuvre

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  • Gestion des eaux usées
  • Maîtrise des consommations d’eau
  • Maîtrise des consommations énergétiques
  • Gestion des déchets
  • Biodiversité

DE LA VIGNE AU VERRE

La qualité d’un vin est aromatique mais également sanitaire. Notre certification Agri Confiance ® Volet Vert nous impose d’identifier les risques et les dangers et de prendre les mesures et les précautions adaptées, afin de garantir un produit de qualité « du champs à l’assiette » ou dans notre cas « de la vigne au verre ».

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  • Calendrier de vendanges garantissant un degré de maturité et donc la qualité du raisin.
  • Traçabilité des parcelles et du raisin en cave jusqu’au produit finit.
  • Recommandation et accompagnement dans l’utilisation de traitements alternatifs sur les vignobles.
  • Plan de nettoyage et désinfection des installations.
  • Organisation annuelle des postes de travail et des ateliers de production.

INVESTISSEMENT COOPERATIF

Un renouvellement de nos installations, créées en 1947, a été impératif pour répondre à nos critères environnementaux. Mais bien au-delà de l’infrastructure, les vignerons qui nous accompagnent dans cette démarche doivent eux aussi répondre à ses nouvelles attentes.

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  • Investissements important dans les infrastructures pour s’adapter au projet environnemental.
  • Accompagnement administratif et aide au financement de matériel agricole.
  • Veille règlementaire et suivi au respect du cahier des charges accompagné par notre équipe technique.
  • Accompagnement lors des transmissions d’exploitation.
  • Soutient financier permettant aux vignerons de reprendre ou lancer leur exploitation.

AU CŒUR DE LA VIE LOCALE

Notre région nous importe et nous définit au même titre que nos employés sont nos meilleurs ambassadeurs. La Cave du Razès s’implique dans la vie locale et s’engage dans l’amélioration des conditions de travail.

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  • Etude des postes de travail pour en améliorer l’ergonomie.
  • Création d’emplois locaux tous les ans sur le site de production.
  • Implication de fournisseurs locaux.
  • Sponsor et aide des associations locales, culturelles et sportives.